El gremio ganadero informó el porcentaje de matanza de res durante la temporada decembrina en el estado Táchira.
El presidente de Asogata, Edgar Medina, informó que la entidad esta «por el orden diario de una matanza de 22 mil, 23 mil toneladas, en el tema de la carne somos el quinto estado en producción de carne».
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Afirmó que están «sacrificando la cantidad de toneladas necesarias también para llevar al centro del país y al oriente, específicamente al estado Nueva Esparta».
Medina considera que debería aumentar un 30% de la matanza para lograr cumplir con el aumento de la demanda en esta época del año.
Con información de Unión Radio
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